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美食で心も豊かに
【真心のありがとう】で 紡ぐ円満な人間関係

地元の農家様から有り難く頂いた埼玉県産さつまいもを使ったスイートポテトを手作りしました。 ココナッツヨーグルトをベースにして手作りしたクリームチーズを入れたスイートポテトと 酒粕をベースにした自家製ラムレーズンバター(風 […]

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美食で心も豊かに
【鬼まんじゅう】で真心の循環を

埼玉県産 さつまいもで 「鬼まんじゅう」を 作ってみました 地元農家さんの 愛情を受けた いただきものの さつまいも   真心の循環方法を 探していた時に 名古屋の給食にも 登場するほど名物 だと知りました   YouT […]

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美食で心も豊かに
【大好物を起爆財に】 〜「明天好好 (ミンティェンハオハオ)」 さんより〜

  東京にある台湾フードの また訪れたいお店 「明天好好 (ミンティェンハオハオ)」さん     野菜やココナッツなどを 揚げたものにサワークリームが トッピングされている お料理をいただきました   何これ?! 初めて […]

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美食で心も豊かに
【台湾茶とベジフードのお店】東京池袋「TSUMUGU CAFE」

台湾茶と ベジフードのお店 「TSUMUGU CAFE」     たっぷりサラダに さくさくベジ春巻き もっちりベジちまき   さわやかパイナップル   そして 豆乳を固めて作る 台湾sweets「豆 […]

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美食で心も豊かに
心身にも地球にも優しい【vegan sweets】

池袋にある vegan restaurant 「AIN SOPH. soar」で [天上のヴィーガンパンケーキ] をいただきました 植物性チーズを使用した フワフワしっとり スイーツはまさに 天にも上るおいしさ ご自分の […]

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美食で心も豊かに
【東京池袋の台湾Vegan Cafe】 〜お気に入り自空間の演出〜

台湾茶と ベジフードのお店 「TSUMUGU CAFE」 池袋の立教通り沿い のほっこりカフェ お仕事や勉強なども はかどりそうな 穏やかな空間 大好きな豆花は かかせません ベジタリアンの ちまきランチも いただきまし […]

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美食で心も豊かに
【マクロビ料理】:健やかな心身

マクロビ料理のお店 「チャヤ マクロビオティックス 伊勢丹新宿店」   マクロビ料理のプレートに Gluten•カゼインフリーの soyレアチーズケーキに 自分でも育てていたことがあるぐらい大好きな フレッシュ […]

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美食で心も豊かに
至福の 【vegan sweets】

池袋にある vegan restaurant 「AIN SOPH. soar」で 季節のパンケーキ イチゴバージョンと ハーブティーを いただきました vegan sweetsの テイクアウトもok

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心の教科書
【不定愁訴も心身不調も】食生活から

私たちの体は食べるものからできています もし不定愁訴を長年抱えたり、 心身のバランスを崩したり されているのなら 食生活から見直すことをお勧めします。 一番取り組みやすい習慣ではないでしょうか 誰でも美味しいものには目が […]

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