地元の農家様から有り難く頂いた埼玉県産さつまいもを使ったスイートポテトを手作りしました。ココナッツヨーグルトをベースにして手作りしたクリームチーズを入れたスイートポテトと酒粕をベースにした自家製ラムレーズンバター(風)を混ぜたスイートポテトの2種類のVeganスイートポテトで真心の交流をさせていただきました。卵や乳製品アレルギーの方にも喜んで頂け笑顔の輪が広がりました。「真心のありがとう」は言っても言われても心地よくなる言葉ですね。